乳酪
- 拼音rǔ lào
- 近义词
- 反义词
词语解释
- [cheese]从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
外语翻译
- 英语:cheese
- 德语:Käse (S, Ess)
- 法语:fromage
国语词典
- 一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同,有多种样式。
- 也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
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