麩

见“麸”。

基本字义

● 麩

fū ㄈㄨˉ

　◎ 见“麸”。

英语 bran

法语 son de blé

小麦磨成面粉后所留下的皮壳、碎屑。《说文解字·麦部》：「麸，小麦屑皮也。」《太平御览·卷八五三·饮食部·麸》：「五月五日至后，可籴麸，至冬以养马。」也称为「麸皮」、「麸子」。