“醃”字的意思
同“腌1”。
“醃”字的基本解释
基本字义
● 醃
yān ㄧㄢˉ
◎ 同“腌1”。
英语 marinate, pickle; salt
德语 Abbindebehandlung ,einpökeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
法语 salage,salaison
“醃”字的详细解释
“醃”字的辞典解释
腌ㄧㄢyān 动
用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。如：「腌肉」。《水浒传·第四五回》：「宰了的牲口腌了罢，从今日便休要做买卖。」