烩字字形图片

huìㄏㄨㄟˋ
  • 拼音huì
  • 注音ㄏㄨㄟˋ
  • 部首
  • 总笔画10画
  • 部外笔画6画
  • 结构左右结构
  • 笔顺编码4334341154
  • 笔顺顺序点/撇/撇/点/撇/捺/横/横/撇折/点
  • 统一码基本区 U+70E9
  • 五笔owfc
  • 仓颉fomi
  • 郑码uobz
  • 四角98832
  • 异体字

“烩”字的意思

1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中,加一定量的水,用温火煮熟,最后勾芡。

2.把饭菜等混合在一起,加水煮熟或煮热:~饼。

“烩”字的基本解释

基本字义


(燴)

huì ㄏㄨㄟˋ

烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。

英语 ragout, cook, braise

法语 braiser,fricoter

“烩”字的详细解释

详细字义


燴 huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面

“烩”字的辞典解释

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