薛敏思，四明（今浙江宁波）人。朋龟从子。孝宗隆兴元年（一一六三）进士（《乾道四明图经》卷一二）。官至尚书。有《听松阁集》八卷，已佚。事见《甬上宋元诗略》卷六。