青菜

词语解释

1. [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源
2. [greens]∶蔬菜的统称
   1. 大便干燥,要多吃青菜
3. [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )

外语翻译

• 英语：green vegetables, Chinese cabbage
• 德语：Gemüse (S, Ess)​, Senfkohl, Blätterkohl [ auch 小白菜 - lat: Brassica rapa chinensis, Verwandter von Chinakohl ] (S, Ess)​
• 法语：légumes verts

国语词典

1. 泛指绿叶的蔬菜。
   1. 如：「多吃青菜有益健康。」

网络解释

1. 青菜
   1. 青菜（学名：Brassica chinensis L.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
   2. 原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
   3. 嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。
   4. （概述图参考来源：中国自然标本馆）