白烧
- 拼音bái shāo
- 近义词
- 反义词
词语解释
- 1.烧酒的俗称。
国语词典
- 酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。
- 也称为「白酒」。
网络解释
- 白烧
- 白烧就是将经过焯水、油炸,或者蒸制(蟹黄、虾子等)后的原料用淡白色的汤和调味品在锅中经中小火加热成熟的方法。
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