八宝菜
- 拼音bā bǎo cài
- 近义词
- 反义词
词语解释
- [eight-treasure pickles]有八种配料(如核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米、芝麻等)混合的酱菜
国语词典
- 一种酱菜。通常是由核桃仁、莴笋、杏仁、黄瓜、花生米等混合而成。
网络解释
- 八宝菜
- 八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄,酱香味浓。主料:十月菜(大头青菜)辅料:黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用,老年人、高血压患者、肾病患者应少食。
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