碾

1.把东西轧碎、轧平或使粮食去皮所用的工具：石～。

2.滚动碾子等轧：～米。～药。

3.〈方〉踩：这个人啊，走路～不死蚂蚁（指慢性子）。

基本字义

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● 碾

niǎn ㄋㄧㄢˇ

把东西轧碎或压平的器具：～子。石～。汽～。 轧：～米。～坊（亦作“碾房”）。

英语 roller, crush; roll

德语 Stein-, Mahlwalze (S)​,mahlen (V)

法语 moudre,décortiquer

详细字义

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◎ 碾 niǎn

〈动〉

(1) (形声。从石，展声。本义:磙压;碾轧)

(2) 同本义 [roll]

碾，所以轹物器也。——《集韵》

又如:碾米;碾轧(磙压);碾械(木制者称“檑木”，石制者称“礌石”。战时从高处推下打击敌人)

(3) 碾磨 [grind]

小娥旋拂碾新茶。——司空图《暮春对柳》

又如:碾转(一种食品。制作时，先将还未完全成熟的麦穗煮熟，然后搓下麦粒，再用磨推成面条状);碾米;碾谷;碾场。又指车磨玉石。如:碾玉匠;碾玉作(打磨雕琢玉器的作坊)

(4) 撵;赶 [drive]。

如:碾人(驱赶人)

词性变化

◎ 碾 niǎn

〈名〉

用于使谷物等破碎、去皮或使场地、道路等变平的工具 [roller]

遂教民为碾。——《魏书·崔亮传》

又如:水碾;石碾;汽碾;碾台(碾盘);碾船(碾药的器具。即药碾子);碾房(碾谷磨面的屋子或作坊);碾窝(即碾房)

碾ㄋㄧㄢˇniǎn 名

用來滾壓、研磨或去除稻殼的器具。如：「石碾」、「藥碾」。宋·陸游〈十一月上七日蔬飯騾嶺小店〉詩：「建谿小春初出碾，一碗細乳浮銀粟。」

動

滾壓、軋碎。如：「碾米」、「碾茶」。唐·秦韜玉〈天街〉詩：「寶馬競隨朝暮客，香車爭碾古今塵。」宋·陸游〈卜算子·驛外斷橋邊〉詞：「零落成泥碾作塵，只有香如故。」

雕琢、琢磨。唐·李賀〈春懷引〉：「蟾蜍碾玉挂明弓，捍撥裝金打仙鳳。」《京本通俗小說·碾玉觀音》：「就叫崔寧下手，不過兩個月，碾成了這個玉觀音。」