啤

〔啤酒〕一种低浓度酒精饮料。以大麦芽、大米为原料，并加少量酒花，经糖化、低温发酵制得。含糖、蛋白质和二氧化碳。

基本字义

● 啤

pí ㄆㄧˊ

　◎ 〔～酒〕用大麦作主要原料制成的酒。

英语 beer

德语 Bierchen, Molle (S)

法语 bière

详细字义

◎ 啤 pí

(德语 beer 的音译)

参见「啤酒 」条。