皮蛋的近义词

皮蛋的基本资料

  • 词语:皮蛋
  • 拼音:pí dàn
  • 解释:禽蛋的加工品。一般用鸭蛋,在蛋壳上涂一层由食盐、生石灰、茶叶、草木灰等混和的糊状物,或浸入低浓度碱液内,再封入小坛15-30天,待蛋白凝固成褐色半透明体,蛋黄成蓝黑色即成。如糊状物内加少量密陀僧(氧化铅),成品蛋白上即生成似松花的白色花纹,习称“松花蛋”。因氧化铅有毒性,已停用。 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

皮蛋的近义词

  • 近义词1:松花

    词语解释:1.亦作“松华”。 2.松树的花。 3.指松花酒。 4.指松花般的黄色。 5.指松球。松子脱落时,松球上的木质鳞片张开如莲花状,故称。 6.“松花蛋”的省称。参见“松花蛋”。

其他近义词:京彩

“皮蛋”单字解释

:1.人或生物体表面的一层组织:牛~。荞麦~。碰掉了一块~。 2.皮子:~箱。~鞋。~袄。 3.包在或围在外面的一层东西:包袱~儿。新书最好包上~儿。 4.(~儿)表面:地~。水...
:1.鸟、龟、蛇等所产的卵。 2.(~儿)球形的东西:泥~儿。山药~。...

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