定品

作者:刘蒙
或问:“菊奚先?”曰:“先色与香,而后態。”“然则色奚先?”曰:“黄者中之色,土王季月,而菊以九月花,金土之应,相生而相得者也。其次莫若白,西方金气之应,菊以秋开,则於气为鍾焉。陈藏器云:白菊生平泽,花紫者,白之变;红者,紫之变也。此紫所以为白之次,而红所以为紫之次云。有色矣,而又有香;有香矣,而后有態。是其为花之尤者也。”或又曰:“花以艶媚为悦,而子以態为后歟?”曰:“吾尝闻於古人矣,妍卉繁花为小人,而松竹兰菊为君子,安有君子而以態为悦乎?至於具香与色而又有態,是犹君子而有威仪也。菊有名龙脑者,具香与色而態不足者也。菊有名都胜者,具色与態而香不足者也。菊之黄者未必皆胜而置于前者正其色也,菊之白者未必皆劣而列于中者次其色也。新罗、香毬、玉铃之类,则以瓌异而升焉。至於顺圣、杨妃之类,转红受色不正,故虽有芬香,態度不得与诸花爭也。然余独以龙脑为诸花之冠,是故君子贵其质焉。后之视此谱者,触类而求之,则意可见也。”花总数三十有五品。以品视之,可以见花之髙下;以花视之,可以知品之得失。具列之如左云:龙脑第一
龙脑,一名小银台,出京师,开以九月末。类金万铃而叶尖,谓花上叶。色类人间染郁金,而外叶纯白。夫黄菊有深浅\色两种,而是花独得深浅\之中。又其香气芬烈,甚似龙脑,是花与香色俱可贵也。诸菊或以態度爭先者,然標致髙远,譬如大人君子,雍容雅淡,识与不识,固將见而悦之,诚\未易以妖冶嫵媚为胜也。
新罗第二 新罗,一名玉梅,一名倭菊,或云出海外,国中开以九月末。千叶,纯白。长短相次,而花叶尖薄,鲜明莹彻,若琼瑶然。花始开时,中有青黄细叶,如花蘂之状,盛开之后,细叶舒展,迺始见其蘂焉。枝正紫色,叶青,支股而小。凡菊类多尖闕,而此花之蘂分为五出,如人之有支股也,与花相映。標韵髙雅,似非寻常之比也。然余观诸菊,开头枝叶有多少繁简之失,如桃花菊,则恨叶多;如毬子菊,则恨花繁。此菊一枝多开,一花虽有旁枝,亦少双头並开者,正素独立之意,故详纪焉。
都胜第三 都胜,出陈州,开以九月末。鹅黄,千叶。叶形圆厚,有双纹,花叶大者,每叶上皆有双画直纹,如人手纹状,而内外大小重叠相次蓬蓬然,疑造物者著意为之。凡花形,千叶如金铃则太厚,单叶如大金铃则太薄,惟都胜、新罗、御爱、棣棠,颇得厚薄之中,而都胜又其最美者也。余尝谓,菊之为花,皆以香色態度为尚,而枝常恨麤,叶常恨大,凡菊无態度者,枝叶累之也。此菊细枝少叶,嫋嫋有態,而俗以都胜目之,其有取于此乎?花有浅\深两色,盖初开时色深尔。
御爱第四 御爱,出京师,开以九月末,一名笑靨,一名喜容。淡黄,千叶。叶有双纹,齐短而阔,叶端皆有两闕,内外鳞次,亦有瓌异之形,但恨枝榦差麤,不得与都胜爭先尔。叶比诸菊最小而青,每叶不过如指面大。或云出禁中,因此得名。玉毬第五
玉毬,出陈州,开以九月末。多叶,白花,近蘂微有红色。花外大叶有双纹,莹白齐长,而蘂中小叶如剪茸。初开时有青殻,乆乃退去。盛开后小叶舒展,皆与花外长叶相次倒垂。以玉毬目之者,以其有圆聚之形也。枝榦不甚麤,叶尖长无刓\闕,枝叶皆有浮毛,颇与诸菊异。然颜色標致,固自不凡。近年以来,方有此。本好事者竞求,致一二本之直比于常菊盖十倍焉。
玉铃第六 玉铃,未详所出,开以九月中。纯白,千叶。中有细铃,甚类大金铃。菊凡白花中,如玉毬、新罗,形態髙雅,出於其上。而此菊与之爭胜,故余特次二菊,观名求实,似无愧焉。
金万铃第七
金万铃,未详所出,开以九月末。深黄,千叶。菊以黄为正,而铃以金为质。是菊正黄色而叶有鐸形,则於名实两无愧也。菊有花宻枝褊者,人间谓之鞍子菊,实与此花一种,特以地脉肥盛使之然尔。又有大万铃、大金铃、蜂铃之类,或形色不正,比之此花,特为窃有其名也。
大金铃第八
大金铃,未详所出,开以九月末。深黄有铃者,皆如鐸铃之形,而此花之中实,皆五出细花,下有大叶承之。每叶之有双纹,枝与常菊相似,叶大而疎,一枝不过十余叶。俗名大金铃,盖以花形似秋万铃尔。
银台第九
银台,深黄,万银铃。叶有五出,而下有双纹白叶。开之初,疑与龙脑菊一种,但花形差,大且不甚香耳。俗谓龙脑菊为小银台,盖以相似故也。枝榦纎柔,叶青黄而麤疎。近出洛阳水北小民家,未多见也。
棣棠第十
棣棠,出西京,开以九月末。深黄。双纹多叶,自中至外,长短相次,如千叶棣棠状。凡黄菊,类多小花,如都胜、御爱,虽稍大而色皆浅\黄,其最大者若大金铃菊,则又单叶浅\薄,无甚佳处。唯此花深黄多叶,大於诸菊,而又枝叶甚青,一枝聚生至十余朶\,花叶相映,颜色鲜好,甚可爱也。蜂铃第十一 蜂铃,开以九月中。千叶,深黄,花形圆小而中有铃。叶拥聚蜂起,细视若有蜂窠之状。大抵此花似金万铃,独以花形差小而尖,又有细蘂出铃叶中,以此别尔。
鹅毛第十二
鹅毛,未详所出,开以九月末。淡黄纎细,如毛生於花萼上。凡菊大率花心皆细叶,而下有大叶承之,间谓之托叶。今比毛花自内至外叶皆一等,但长短上下有次尔,花形小於金万铃。亦近年新花也。毬子第十三
毬子,未详所出,开以九月中。深黄,千叶。尖细重叠,皆有伦理。一枝之杪聚生百余花,若小毬。诸菊黄花最小无过此者,然枝青叶碧,花色鲜明,相映尤好也。夏金铃第十四
夏金铃,出西京,开以六月。深黄,千叶。甚与金万铃,相类而花头瘦小,不甚鲜茂,盖以生非时故也。或曰:非时而花失其正也,而可置於上乎?曰:其香是也,其色是也,若生非其时,则係於天者也,夫特以生非其时而置之诸菊之上,香色不足论矣,奚以贵质哉?
秋金铃第十五
秋金铃,出西京,开以九月中。深黄,双纹,重叶。花中细蘂,皆出小铃萼中。其萼亦如铃叶,但比花叶短阔而青,故谱中谓铃叶、铃萼者,以此有如蜂铃状。余顷年至京师,始见此菊,戚里相传,以为爱玩。其后菊品渐盛,香色形態徃徃出此花上,而人之贵爱寞落矣。然花色正黄,未应便置诸菊之下也。
金钱第十六
金钱,出西京,开以九月末。深黄,双纹,重叶。似大金菊而花形圆齐,颇类滴漏花(栏槛处处有,亦名滴滴金,亦名金钱子。)。人未识者,或以为棣棠菊,或以为大金铃,但以花叶辨之,乃可见尔。邓州黄第十七
邓州黄,开以九月末。单叶,双纹,深於鹅黄而浅\於郁金。中有细叶,出铃萼上,形様甚似邓州白,但小差尔。按:陶隱居云:南阳丽县有黄菊而白者,以五月採。今人间相传多以白菊为贵,又採时乃以九月,颇与古说相异。然黄菊味甘气香,枝榦叶形全类白菊,疑乃弘景所记尔。
蔷薇第十八
蔷薇,未详所出,九月末开。深黄,双纹,单叶。有黄细蘂出小铃萼中,枝榦差细,叶有支股而圆。今蔷薇有红黄千叶、单叶两种,而单叶者差淡,人间谓之野蔷薇,盖以单叶者尔。
黄二色第十九
黄二色,九月末开。鹅黄,双纹,多叶。一花之间自有深淡两色。然此花甚类蔷薇菊,惟形差小,又近蘂多有乱叶,不然,亦不辨其异种也。
甘菊第二十
甘菊,生雍州川泽,开以九月。深黄,单叶。閭巷小人且能识之,固不待记而后见也。然余窃谓古菊未有瓌异如今者,而陶渊明、张景阳、谢希逸、潘安仁等或爱其香,或咏其色,或採之於东篱,或泛之於酒斚,疑皆今之甘菊花也。夫以古人赋咏赏爱至於如此,而一旦以今菊之盛,遂將弃而不取,是岂仁人君子之於物哉?故余特以甘菊置於白紫红菊三品之上,其大意如此。酴醿第二十一
酴醿,出相州,开以九月末。纯白,千叶。自中至外,长短相次,花之大小正如酴醿,而枝榦纎柔,颇有態度。若花叶稍圆,加以檀蘂,真酴醿也。
玉盆第二十二
玉盆,出滑州,开以九月末。多叶,黄心,内深外淡。而下有阔白大叶,连缀承之,有如盆盂中盛花状。然人间相传,以谓玉盆菊者,大率皆黄心碎叶,初不知其得名之由,后请疑於识者,始以真菊相示。乃知物之见名於人者,必有形似之实,非讲寻无倦,或有所遗尔。
邓州白第二十三 邓州白,九月末开。单叶,双纹,白花。中有细蘂,出铃萼中。凡菊,单叶如蔷薇菊之类,大率花叶圆密相次(花叶谓头上白叶,非枝叶之叶。他称花叶,倣此。),而此花叶皆尖细,相去稀疎,然香比诸菊甚烈,而又正为药中所用。盖邓州菊潭所出,尔枝榦甚纎柔,叶端有支股而长,亦不甚青。
白菊第二十四
白菊,单叶,白花。蘂与邓州白相类,但花叶差阔,相次圆密,而枝叶麤繁。人未识者,多谓此为邓州白,余亦信以为然,后刘伯绍访得其真菊,较见其异,故谱中别开邓州白而正其名,曰白菊。
银盆第二十五
银盆,出西京,开以九月中。花中皆细铃,比夏、秋万铃差疎,而形色似之。铃叶之下,别有双纹白叶,故人间谓之银盆者,以其下叶正白故也。此菊近出,未多见。至其茂肥得地,则一花之大有若盆者焉。顺圣浅\紫第二十六
顺圣浅\紫,出陈州、邓州,九月中方开。多叶,叶比诸菊最大。一花不过六七叶,而每叶盘叠凡三四重。花叶空处,间有筒叶辅之,大率花形枝榦类垂丝棣棠,但色紫花大尔。余所记菊中,惟此最大,而风流態度又为可贵,独恨此花非黄白,不得与诸菊爭先也。夏万铃第二十七
夏万铃,出鄜州,开以五月。紫色,细铃。生於双纹大叶之上,以时别之者,以有秋时紫花故也。或以菊皆秋生花,而疑此菊独以夏盛。按:灵寳方曰:菊花紫白;又陶隱居云:五月採。今此花紫色而开於夏时,是其得时之正也,夫何疑哉?
秋万铃第二十八
秋万铃,出鄜州,开以九月中。千叶,浅\紫。其中细叶尽为五出鐸形,而下有双纹大叶承之。诸菊如棣棠,是其最大,独此菊与顺圣过焉。或云:与夏花一种,但秋夏再开尔。今人间起草为花,多作此菊,盖以其瓌美可爱故也。
绣毬第二十九
绣毬,出西京,开以九月中。千叶,紫花。花叶尖阔,相次聚生,如金铃。菊中铃叶之状,大率此花似荔枝菊花,中无筒叶,而萼边正平尔。花形之大,有若大金铃菊者焉。
荔枝第三十 荔枝,纯紫,出西京,九月中开。千叶,紫花。叶卷为筒(谓花叶也。凡菊,铃叶有五出,皆如鐸铃之形,又有卷生为筒无尖闕者,故谓之筒叶,他与此同。),大小相间。凡菊,铃并蘂皆生托叶之上,叶背乃有花萼与枝相连,而此菊上下左右攅聚而生,故俗以为荔枝者,以其花形正圆故也。花有红者,与此同名,而纯紫者盖不多尔。
垂丝粉红第三十一
垂丝粉红,出西京,九月中开。千叶。叶细如茸,攅聚相次,而花下亦无托叶。人以垂丝目之者,盖以枝榦纎弱故也。
杨妃第三十二
杨妃,未详所出,九月中开。粉红,千叶。散如乱茸而枝叶细小,嫋嫋有態,此实菊之柔媚为悦者也。合蝉第三十三 合蝉,未详所出,九月末开。粉红。筒叶,花形细者与蘂杂比,方盛开时筒之大者裂为两翅,如飞舞状。一枝之杪凡三四花,然大率皆筒叶,如荔枝菊。有蝉形者,盖不多尔。
红二色第三十四 红二色,出西京,开以九月末。千叶,深淡红。丛有两色,而花叶之中间生筒叶,大小相映。方盛开时,筒之大者裂为二三,与花叶相杂比,茸茸然。花心与筒叶中有青黄红蘂,颇与诸菊相异。然余恠桃花、石榴、川木爪之类,或有一株异色者,每以造物之付受有不平歟,抑將见其巧歟。今菊之变其黄白而为粉红深紫,固可恠。而又一株亦有异色並生者也,是亦深可恠歟。花之形度无甚佳处,特记其异尔。
桃花第三十五
桃花,粉红。单叶中有黄蘂,其色正类桃花,俗以此名,盖以言其色尔。花之形度虽不甚佳,而开於诸菊未有之前,故人视此菊如木中之梅焉。枝叶最繁宻,或有无花者,则一叶之大踰数寸也。

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