酸辣汤

  • 拼音suān là tāng 
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  • 反义词

词语解释

  1. 1.用豆腐﹑鸡血﹑团粉﹑辣椒﹑醋等调制的羹汤。

国语词典

  1. 将豆腐、凝固的猪血等切成细条,加入胡椒粉、醋和芡粉调制而成的汤,味酸而辣。
    1. 《醒世姻缘传.第一回》:「晁大舍也不曾梳洗,吃了两碗酸辣汤,略坐了一会。」

网络解释

  1. 酸辣汤 (菜名)
    1. 酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
    2. 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振
    3. 2015年5月14日,成为习近平在西安招待印度总理莫迪访华的国宴菜单。

“酸辣汤”单字解释

:[tāng] 1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食:米~。姜~。煲~。 2.开水;热水:赴~蹈火。 3.中药方剂。用水煎服:茵陈~。 4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君...
:1.像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道:酸甜苦~。 2.辣味刺激(口、鼻或眼):~眼睛。他吃到一口芥末,~得直缩脖子。 3.狠毒:心狠手~。...
:1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。 2.像醋的气味或...

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