芡粉

  • 拼音qiàn fěn 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [the seed powder of Gordon euryale]做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

外语翻译

  • 英语:cornstarch, powder made from Gorgon fruit
  • 德语:Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

国语词典

  1. 芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉。
    1. 简称为「芡」。

网络解释

  1. 芡粉
    1. 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

“芡粉”单字解释

:1.粉末:面~。藕~。花~。把绿豆磨成~。 2.特指化妆用的粉末:香~。涂脂抹~。 3.用淀粉制成的食品:凉~。~皮。 4.特指粉条或粉丝:绿豆~。菠菜炒~。 5.变成粉末:~碎。...
:1.多年生草本植物,生在水池中,全株有刺,叶子圆形,像荷叶,浮在水面。花紫色,浆果球形,略像鸡头,种仁可以吃,根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。 2.做菜时用芡粉调成的汁...

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