红烧

  • 拼音hóng shāo 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [braise in soy sauce]把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
    1. 红烧鱼

外语翻译

  • 英语:simmer-fried (dish)​
  • 德语:in Sojasoße geschmort (Adj)​
  • 法语:cuire dans la sauce soja

国语词典

  1. 一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。
    1. 如:「红烧肉」。

“红烧”单字解释

:1.使东西着火:燃~。~毁。~煤取暖。 2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化:~水。~饭。~砖。~炭。盐酸把衣服~坏了。 3.烹调方法,先用油炸,再加汤汁来...
:[hóng] 1.像鲜血的颜色:~枣。~领巾。 2.象征喜庆的红布:披~。挂~。 3.象征顺利、成功或受人重视、欢迎:~运。开门~。满堂~。他唱戏唱~了。 4.象征革命或政治觉悟高:~军...

热门词语推荐

本站部份资料来自网络或由网友提供,如有问题请速与我们联系,我们将立即处理!

Copyright © 2013-2024 风锐辞海 All Rights Reserved 浙ICP备20019715号

免责声明:本站非营利性站点,以方便网友为主,仅供学习。合作/投诉联系QQ:1553292129