碳酸氢钠
- 拼音tàn suān qīng nà
- 近义词
- 反义词
词语解释
- 俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。化学式nahco3。白色结晶或粉末。味咸。受热易分解。由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。是发酵粉的主要成分,可制清凉饮料、焙粉,用作抗酸药,还可用于灭火机中。
网络解释
- 碳酸氢钠
- 碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
- 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
“碳酸氢钠”单字解释
氢:气体元素,符号H,原子序数1。氢气是密度最小、无色、无臭、无味的气体,可燃,与氧混合后遇火能爆炸。可用作合成氨的原料。液体氢可作火箭中的高能燃料。...
碳:非金属元素,符号C(carbonium)。有金刚石、石墨、富勒烯和无定形碳等同素异形体。化学性质稳定,在空气中不起变化,是构成有机物的主要成分。在工业上和医药上用途很广。...
酸:1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水,跟某些金属反应生成盐和氢气,水溶液有酸味,可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。 2.像醋的气味或...
钠:金属元素,符号Na,原子序数11。银白色,质软,在空气中容易氧化,遇水猛烈反应而起火。平常保存在煤油中。用作有机合成的还原剂,熔融金属钠在增殖反应堆中可作热交换剂。...