盐酒蟹

词语解释

1. 1.指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

网络解释

1. 盐酒蟹
   1. yán jiǔ xiè ㄧㄢˊ ㄐㄧㄨˇ ㄒㄧㄝ ˋ
   2. 盐酒蟹
   3. 指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 淮 南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”