炸糕

  • 拼音zhá gāo 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。

外语翻译

  • 英语:fried glutinous rice dough cake
  • 德语:Krapfen (S)​
  • 法语:beignet

国语词典

  1. 包有小豆、白糖等馅,经油煎而成的糯米或面制糕饼。

网络解释

  1. 炸糕
    1. 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。
    2. 炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。

“炸糕”单字解释

:[zhà] 1.(物体)突然破裂:爆~。玻璃杯~了。 2.用炸药、炸弹爆破:~碉堡。 3.突然发怒:他一听就~了。 4.因受惊扰而四处乱逃:~窝。 [zhá] 1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热...
:1.用米粉、面粉等制成的食品,种类很多,如年糕、蜂糕、蛋糕等。 2.(Gāo)姓。...

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