炒面

  • 拼音chǎo miàn 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [Chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面条
  2. [parched flour]∶炒熟的面粉

国语词典

  1. 用油加佐料炒过的面条。
  2. 炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。

网络解释

  1. 炒面
    1. 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
    2. 一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,好吃的炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

“炒面”单字解释

:1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。 2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作...
:1.头的前部;脸:~孔。~带微笑。 2.向着;朝着:背山~水。这所房子~南坐北。 3.物体的表面,有时特指某些物体的上部的一层:水~。地~。路~。圆桌~儿。~儿磨得很光。...

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