大姜

  • 拼音dà jiāng 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 1.周太王妃,文王之祖母,姓姜。

网络解释

  1. 大姜
    1. 大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜,本味辣,属姜科姜属,为多年生草本宿根草本植物,在我国作为一年生经济作物栽培,是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区,在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。
    2. 大姜一般作为食材多用,是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种,药用以小种为好,习惯把小种生姜叫“小黄姜”,小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。
    3. 大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。

“大姜”单字解释

:[dà] 1.指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对:~厅。~政。~气候。夜郎自~。~腹便便。 2.指大小的对比:这间房有那间两个~。 3...
:1.多年生草本植物,叶子披针形,花冠黄绿色,通常不开花。根状茎黄褐色,有辣味,是常用的调味品,也可入药。 2.这种植物的根状茎。 3.姓。...

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