发粉

  • 拼音fā fěn 
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. 见〖焙粉〗。

国语词典

  1. 含有酵母菌、能使面粉发酵膨松的粉状物。

网络解释

  1. 发粉
    1. 泡发粉是一种复合膨松剂,又称为泡打粉和发酵粉,主要由碳酸氢钠,柠檬酸,酒石酸,明矾,淀粉,脂肪酸,等物质组成,由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

“发粉”单字解释

:[fā] 1.送出;交付:~货。分~。印~。~了一封信。 2.发射:~炮。百~百中。 3.产生;发生:~芽。~电。~水。~病。 4.表达:~表。~布。~誓。~言。~议论。 5.扩大;开展:...
:1.粉末:面~。藕~。花~。把绿豆磨成~。 2.特指化妆用的粉末:香~。涂脂抹~。 3.用淀粉制成的食品:凉~。~皮。 4.特指粉条或粉丝:绿豆~。菠菜炒~。 5.变成粉末:~碎。...

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