卵磷脂
- 拼音luǎn lín zhī
- 近义词
- 反义词
词语解释
外语翻译
- 英语：lecithin (phospholipid found in egg yolk)
- 德语：Lecithin, Lezithin (Chem)
- 法语：phosphatidylcholine
国语词典
- 一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头愈合。
网络解释
- 卵磷脂
- 卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。