冷藏

  • 拼音lěng cáng 
  • 注音ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [refrigeration;cold storage]为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中

外语翻译

  • 英语:refrigeration, cold storage, to keep (food, medicine)​ in cold environment
  • 德语:Kühlung (S)​
  • 法语:réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique

国语词典

  1. 用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种,一般温度保持在摄氏二度左右。

网络解释

  1. 冷藏
    1. 冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

“冷藏”单字解释

:1.温度低;感觉温度低(跟“热”相对):~水。现在还不算~,雪后才~呢。你~不~? 2.使冷(多指食物):太烫了,~一下再吃。 3.不热情;不温和:~面孔。~言~语。~~地说...
:[cáng] 1.隐蔽:躲~。 2.收存:~书。 [zàng] 1.储放大量东西的地方:宝~。 2.佛教、道教经典的总称:道~。 3.西藏的简称:青~公路。 4.藏族。 5.古又同“脏(zàng)”。...

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