燴字字形图片

huìㄏㄨㄟˋ
  • 拼音huì
  • 注音ㄏㄨㄟˋ
  • 部首
  • 总笔画17画
  • 部外笔画13画
  • 结构左右结构
  • 笔顺编码43343412524312511
  • 笔顺顺序点/撇/撇/点/撇/捺/横/竖/横折/竖/点/撇/横/竖/横折/横/横
  • 统一码基本区 U+71F4
  • 五笔owgj
  • 仓颉foma
  • 郑码uolk
  • 四角98866
  • 异体字

“燴”字的意思

一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

“燴”字的基本解释

基本字义


(烩)

huì ㄏㄨㄟˋ

 ◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

英语 ragout, cook, braise

法语 braiser,fricoter

“燴”字的详细解释

“燴”字的辞典解释

烩ㄏㄨㄟˋhuì 动

一种烹饪方法。将汤汁注入锅中,加入材料慢火煮,至汤汁不太多时勾芡即成。如:「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。

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