猪肝

  • 拼音zhū gān 
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词语解释

  1. 1.猪的肝脏。《后汉书.周黄徐姜等传序》:﹝闵仲叔﹞客居安邑。老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与,安邑令闻,勑吏常给焉。仲叔怪而问之,知,乃叹曰:闵仲叔岂以口腹累安邑邪?遂去,客沛。以寿终。后即用以表示牵累主人的典实。2.借指暗红色。

国语词典

  1. 猪的肝脏。
    1. 《后汉书.卷五三.周燮传.序》:「老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片。」

网络解释

  1. 猪肝 (猪肝)
    1. 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
    2. 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。

“猪肝”单字解释

:哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉用、脂用和兼用三类。头大,鼻和嘴都长,眼小,耳大,脚短,身肥。肉供食用,皮可制革,鬃可制刷子,并可做其他工业原料。...
:人和高等动物的消化器官之一。人的肝在腹腔内右上部,分为两叶。主要功能是分泌胆汁,储藏糖原,调节蛋白质、脂肪和糖类的新陈代谢等,还有解毒和凝血作用。也叫肝脏。...

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